die Sachgeschichte
Warum trinkt James Bond seinen Martini geschüttelt und nicht gerührt?Ein Wodka Martini besteht aus großen und kleinen Teilchen. Die großen Teilchen sind die Geschmacksmoleküle. Die kleinen Teile sind die Alkoholmoleküle. Wenn man ein Gemisch aus großen und kleinen Teilchen schüttelt, wandern die großen Teilchen an die Oberfläche. Die finden keine Lücken, um nach unten zu gehen. Die kleinen Teilchen fallen immer nach unten.
James Bond schüttelt als Genießer demnach den Geschmack an die Oberfläche. Und weil er es grundsätzlich super eilig hat, kann er auch immer nur einen Schluck trinken ;-)
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