die Sachgeschichte
Warum ist Eis glatt?Als ich die Frage gelesen habe, dachte ich mir: "Meine Güte, was ist das denn für eine Frage? Gefrorenes Wasser ist halt glatt." Aber ganz so einfach ist es nicht. Jeder andere Feststoff ist ja auch nicht glatt.
Eis ist glatt, weil auf seiner Oberfläche eine dünne Wasserschicht entsteht, die wie ein Schmierfilm wirkt. Selbst wenn es richtig kalt ist, wird diese Schicht nicht ganz fest. Sie entsteht, weil sich die Wasserteilchen ganz außen im Eis nicht so mit den anderen gefrorenen Teilchen anordnen, wie das im Inneren stattfindet.
Dazu kommt die Druckschmelze: Wenn Druck auf Eis ausgeübt wird, kann der Schmelzpunkt lokal sinken. Dadurch entsteht unter Druck eine dünne Wasserschicht, selbst wenn die Umgebungstemperatur unter 0 °C liegt. Das passiert zum Beispiel, wenn man auf Schlittschuhen gleitet, da das Gewicht des Körpers auf die schmalen Kufen konzentriert wird.
Und die Reibung: Die Bewegung auf der Eisoberfläche erzeugt Reibungswärme. Diese Wärme kann das Eis an der Oberfläche leicht schmelzen lassen, wodurch eine dünne Wasserschicht entsteht, die das Gleiten erleichtert.
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